A maiò parte di l'olii essenziali sò ottenuti per via di a distillazione à vapore. Cù questu metudu, l'acqua hè bollita in una pignatta, è u vapore si move attraversu u materiale vegetale chì hè suspesu sopra a pignatta d'acqua, raccogliendu l'oliu è poi passa per un condensatore chì trasforma u vapore in acqua. U pruduttu finale hè chjamatu distillatu. U distillatu hè custituitu da idrosolu è oliu essenziale.
Olii essenzialiL'olii eterei, cunnisciuti ancu cum'è olii volatili, sò liquidi volatili idrofobichi cuncintrati aromatichi estratti da e piante. L'olii essenziali sò estratti da fiori, foglie, steli, corteccia, semi o radiche di arbusti, cespugli, erbe è arburi. L'oliu essenziale cuntene a fragranza o l'essenza caratteristica di a pianta da a quale hè statu estrattu.
In altre parolle, un oliu essenziale hè l'essenza chì hè estratta da i fiori, petali, foglie, radiche, corteccia, frutti, resine, semi, aghi è ramoscelli di una pianta o arburu.
L'olii essenziali si trovanu in e cellule specializate o glandule di e piante. Sò a ragione daretu à u prufume è i sapori specifichi di spezie, erbe, fiori è frutti. Hè interessante nutà chì micca tutte e piante anu questi cumposti aromatichi. À u mumentu, sò cunnisciuti circa 3000 olii essenziali, di i quali circa 300 sò cunsiderati cummercialmente impurtanti.
L'olii essenziali sò volatili è evaporanu rapidamente quandu sò esposti à l'aria. A maiò parte di l'olii essenziali sò incolori, eccettu uni pochi cum'è l'oliu essenziale di cannella chì hè rossu, a camomilla chì hè bluastra è l'oliu essenziale di assenzio chì hè di culore verdastru. In listessu modu, a maiò parte di l'olii essenziali sò più ligeri di l'acqua, eccettu uni pochi cum'è l'oliu essenziale di cannella, l'oliu essenziale d'agliu è l'oliu essenziale di mandorla amara. L'olii essenziali sò generalmente liquidi, ma ponu ancu esse solidi (iris) o semi-solidi secondu a temperatura (rosa).
L'olii essenziali sò di cumpusizione cumplessa è cuntenenu centinaie di cumpunenti chimichi unichi è sfarenti, cumpresi alcooli, aldeidi, eteri, esteri, idrocarburi, chetoni è fenoli di u gruppu di mono- è sesquiterpeni o fenilpropani, è ancu lattoni è cere non volatili.
Data di publicazione: 07 di maghju 2022